<p id="txt_0">“好香啊！”</p><p/>
<p id="txt_1">“这是什么？”</p><p/>
<p id="txt_2">“好像是鸡汤？但比鸡汤香多了。”</p><p/>
<p id="txt_3">一个个女孩好奇的重新围拢到了李逸的摊位前，好奇的看着他面前刚刚打开盖子的木制汤桶。</p><p/>
<p id="txt_4">香味就是从汤桶里飘散出来的。</p><p/>
<p id="txt_5">“这就是荤豆花。”</p><p/>
<p id="txt_6">李逸轻轻用汤桶盖子扇了扇，香气顿时更加浓郁了。</p><p/>
<p id="txt_7">闻到这股香味，刚刚还在喊贵的女孩此刻却不出声了。</p><p/>
<p id="txt_8">她正在忙着吞咽口水。</p><p/>
<p id="txt_9">“这是豆花？”</p><p/>
<p id="txt_10">有女孩不敢置信：“我从小就吃豆花，什么豆花能有这种香味？”</p><p/>
<p id="txt_11">“都给你讲了是荤豆花啦！肯定不一样啦！”</p><p/>
<p id="txt_12">旁边有人好奇的挤到了前排，伸着脖子向汤桶里看了眼。</p><p/>
<p id="txt_13">小吃车并不高，所有人都能看到汤桶里满满一桶乳白滑嫩，仿佛凝固的酸奶一般的豆花。</p><p/>
<p id="txt_14">“看着就是普通的豆花啊？为什么会这么香？”</p><p/>
<p id="txt_15">“有点想吃，但好贵啊！”</p><p/>
<p id="txt_16">“六百多一碗，是很贵，但和两万块的牛肉面比起来，好像又能接受了。”</p><p/>
<p id="txt_17">闻着汤桶里飘出的鲜香，有人已经动摇了。</p><p/>
<p id="txt_18">“老公，咱们买一份尝尝吧？一个人也就三百多，和吃一顿海底捞也差不多。”</p><p/>
<p id="txt_19">有情侣忍不住了。</p><p/>
<p id="txt_20">男孩有些犹豫。</p><p/>
<p id="txt_21">显然他还是不太能接受六百多一碗的豆花。</p><p/>
<p id="txt_22">女孩见状，直接踮起脚，微红着脸在他耳边低声说了句什么。</p><p/>
<p id="txt_23">男孩瞬间瞪大了眼睛，二话不说，直接掏出了手机：“扫哪？”</p><p/>
<p id="txt_24">李逸指了指车旁挂着的收款码，男孩直接扫码付款。</p><p/>
<p id="txt_25">“给我来一份！”</p><p/>
<p id="txt_26">微信到账，666元。</p><p/>
<p id="txt_27">听到微信提醒，李逸不慌不忙的拿出了一只瓷碗来，用一個扁扁的木勺从汤桶里舀起了豆花来。</p><p/>
<p id="txt_28">见他拿出了瓷碗，围观众人有人提出了质疑：“老板，你的万寿无疆碗呢？怎么不用万寿无疆碗啊？”</p><p/>
<p id="txt_29">“荤豆花不能和金属器具接触，万寿无疆碗是金碗，不适合盛荤豆花。”</p><p/>
<p id="txt_30">李逸随口解释了句，但周遭众人却不太相信，纷纷笑着调侃。</p><p/>
<p id="txt_31">“肯定是舍不得给我们用。”</p><p/>
<p id="txt_32">“人家的万寿无疆碗要给一万块一份的炒饭用，要给两万块一份的牛肉面用呢！”</p><p/>
<p id="txt_33">听着众人的调侃，李逸没有在意。</p><p/>
<p id="txt_34">他已经解释过了，至于信不信，就由不了他了。</p><p/>
<p id="txt_35">“是因为有卤水吧？”</p><p/>
<p id="txt_36">一个声音从人群外传来，众人回头看去，却是一个戴着眼镜，留着胡子，说话有些漏风的男人正背手站在后方。</p><p/>
<p id="txt_37">他看着汤桶里的荤豆花，解释：“我去川省那边吃过当地的传统豆花，都是用瓷碗盛的，勺子和锅都不能用金属，因为豆花里有卤水，也就是盐卤，会腐蚀金属，影响豆制品的口感和味道。”</p><p/>
<p id="txt_38">李逸见他说出了原因，便笑着点了点头：“没错。”</p><p/>
<p id="txt_39">荤豆花的主料虽然不是黄豆，而是鸡芽肉，也就是鸡胸里最嫩的两条肉，剁成的肉泥。</p><p/>
<p id="txt_40">但为了造型好看，李逸还是加了一定比例的卤水。</p><p/>
<p id="txt_41">卤水就是盐卤，是有很强的腐蚀性的。</p><p/>
<p id="txt_42">虽然豆花里的含量比较少，但如果和金属接触，还是会容易产生腐蚀，影响口感。</p><p/>
<p id="txt_43">它对铁的腐蚀效果是最明显的。</p><p/>
<p id="txt_44">如果用铁碗来盛，哪怕是味觉不太敏感的人，也能尝出铁锈味来。</p><p/>
<p id="txt_45">所以有卤水含量的食物，都是不能和金属接触的。</p><p/>
<p id="txt_46">“诶？高老师？”</p><p/>
<p id="txt_47">有人认出了他。</p><p/>
<p id="txt_48">“他是不是那个探店的美食博主，叫高文林的那个？”</p><p/>
<p id="txt_49">听到有人叫出自己的名字，高文林也笑着客气：“你好，我是高文林。”</p><p/>