第七百一十八章锅巴(2 / 2)

<p id="txt_48">“接下来请欣赏,世界顶级颠勺表演!”</p><p/>

<p id="txt_49">很快,炒锅就已经烧热了,锅底甚至都微微发红了起来。</p><p/>

<p id="txt_50">但李逸却没有下饭,而是用炒勺挖起了一小坨猪油,扣在了锅底中。</p><p/>

<p id="txt_51">猪油遇热,迅速融化开来,滋啦啦的响着,一股浓郁的猪油香气也从锅中飘了出来。</p><p/>

<p id="txt_52">这时候,李逸伸手抓起了一把切好的葱段,直接撒进了锅中。</p><p/>

<p id="txt_53">滋啦啦!</p><p/>

<p id="txt_54">葱段入锅,一股浓烈的葱香就飘散了出来。</p><p/>

<p id="txt_55">李逸晃动着锅底,让葱段在锅中滑着,均匀受热。</p><p/>

<p id="txt_56">在高温油煎下,葱段的香气和水分迅速流失,边缘处也开始焦化了。</p><p/>

<p id="txt_57">但李逸依然没有放米饭,一直等到一丝若有若无的糊味飘出后,他才伸手拿过了饭盆,从锅口上方,将米粒洒下。</p><p/>

<p id="txt_58">一粒粒裹满了薄薄猪油的米粒从锅边落下,滚过了锅内,沿着他颠锅的轨迹,滚过了锅底,从锅前方飞起。</p><p/>

<p id="txt_59">晶莹的米粒翻滚着,划过一道弧线,随后才再次落进了锅后方,进入了下一次颠锅的轨道。</p><p/>

<p id="txt_60">很快,经典的炒饭龙卷风再次出现在了所有人面前。</p><p/>

<p id="txt_61">袁永仪已经惊叫了起来,眼睛都瞪圆了。</p><p/>

<p id="txt_62">赵炆卓几人也是看得惊奇,他们还是第一次亲眼看到这种特技般的颠锅技巧。</p><p/>

<p id="txt_63">看着李逸锅中的炒饭龙卷风,戴陇眼中也闪过了一丝惊奇。</p><p/>

<p id="txt_64">这种炒功虽然乍一看有炫技的嫌疑,但如果看得仔细就能发现,李逸其实是在用这种方式,让每一粒米饭都均匀受热。</p><p/>

<p id="txt_65">这种炒法…有点意思啊!</p><p/>

<p id="txt_66">但只放葱,就算炒得再好,镬气再足,好吃也有限吧?</p><p/>

<p id="txt_67">戴陇满心疑惑。</p><p/>

<p id="txt_68">就在此时,李逸用炒勺挖了些盐,放进了锅中,继续翻炒了起来。</p><p/>

<p id="txt_69">看到这一幕,戴陇扫了眼后方的锅座,心中念头飘过。</p><p/>

<p id="txt_70">这就要出锅了?</p><p/>

<p id="txt_71">不过李逸并没有要出锅的意思。</p><p/>

<p id="txt_72">相反,他将锅中炒饭翻炒均匀后,就停止了颠锅,随后关小了火,用炒勺的底部在锅底四周按压了起来。</p><p/>

<p id="txt_73">看到这一幕,戴陇心中的疑惑更盛了。</p><p/>

<p id="txt_74">李逸这是在干什么?</p><p/>

<p id="txt_75">这样压不是会把米粒按扁吗?</p><p/>

<p id="txt_76">他不怕粘锅吗?</p><p/>

<p id="txt_77">如果按扁了米粒,那他刚刚还小心翼翼的把米粒搓拌得粒粒分明,又有什么意义?</p><p/>

<p id="txt_78">心中疑惑重重,戴陇忍不住靠近了半步,想要看清李逸在锅中的操作。</p><p/>

<p id="txt_79">李逸在锅底按压了一圈后,就停了下来,静静等候着,只是不时转动一下锅的位置,让火焰烤向锅底不同的位置。</p><p/>

<p id="txt_80">半分钟后,李逸关了火。</p><p/>

<p id="txt_81">端着炒锅,他回身转向了案台。</p><p/>

<p id="txt_82">戴陇见状,上前一步,就拿过了一个瓷盘,放在了锅座旁。</p><p/>

<p id="txt_83">李逸没有用锅座,而是用颠勺的方式,把锅中的炒饭颠进了炒勺里,倒进了盘中。</p><p/>

<p id="txt_84">戴陇看得清楚,在炒锅锅底四周,果然沾了一片被按扁的米饭,粘成了一层。</p><p/>

<p id="txt_85">果然还是粘锅了啊!</p><p/>

<p id="txt_86">戴陇暗自感叹了句。</p><p/>

<p id="txt_87">但李逸面色如常,在将所有米粒都盛出来后,他才将炒锅放在了锅座上,换了个锅铲来,在锅底上铲了起来。</p><p/>

<p id="txt_88">随着一声声铁器摩擦的声响,那些粘连在锅底的米饭都应声脱落了下来,露出了下方焦黄的色泽。</p><p/>

<p id="txt_89">摄像师在一旁拍着特写,直播间里,不少观众看到这些粘连成块的米饭,都纷纷发出了惊喜的弹幕。</p><p/>

<p id="txt_90">“饭焦!”</p><p/>

<p id="txt_91">“锅巴!”</p><p/>

<p id="txt_92">“炕锅饭!”</p><p/>

<p id="txt_93">得收拾东西了,明天搬家,这两天的更新可能会不稳定,我尽量克服(本章完)</p><p/>

<p id="txt_94"></p><p/>

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