凉拌粉皮是水晶一样的透明，拌了麻酱和黄瓜丝，滑溜溜的，孩子们最爱吃这个。
花花绿绿摆了满满一桌子，看着就喜庆。
随后就是一道道热菜端上来。
麻辣兔肉先上的，兔肉切成了小块，用辣椒和花椒爆炒，红油亮汪汪地裹在肉上，辣香味呛得人直打喷嚏，但谁都不舍得走开，吸着鼻子也要凑过去看。
接着是红烧野猪肉，野猪肉比家猪的肉紧实得多，赵叔用小火炖了快两个时辰，又加了独家秘方，才把肉炖得酥烂。
肉块方方正正的，皮朝上码在碗里，酱红色的肉皮亮晶晶的，筷子一戳就透，肥的不腻，瘦的不柴，香得能把人魂勾走。
然后，赵叔端着最后一道菜从厨房出来了。
整个院子都安静了一瞬。
那是一口硕大的青花瓷盆。
盆口大得像个小铜盆，釉面上画着缠枝莲，青花发色浓淡有致，深的地方像墨，浅的地方像烟雨，在灶火和月光的交映下泛着温润沉静的光。
赵叔双手端着盆沿，指尖扣得死紧，指节泛白，手背上的青筋都暴了起来，他步子迈得又稳又慢。
他微微弓着腰，盆身贴着胸口，仿佛端着的不是一道菜，而是一件易碎的珍宝，稍有不慎就会辜负了这大半日的辛劳。
帮忙的婶子赶紧上前，替他掀开竹篾编的盖子。
盖子一揭开，热气轰地一下腾起来，白雾般弥散开去，把周围几双筷子的影子都映得朦胧了。
满院子的人都不由自主地往前探了探身子，伸长脖子往盆里瞧，眼睛瞪得溜圆，像一群等着喂食的雏鸟。
香气比雾气跑得更快。
那股浓烈的、浑厚的、带着野性的味道，像是挣脱了牢笼似的，猛地一下炸开来，劈头盖脸地往每个人鼻子里钻。
原本还在吵闹的孩子们一下子安静了。
一个个张着嘴，眼睛直勾勾地盯着那口盆，像是被人施了定身法。
虎头正追着石头满院子跑，闻到香味猛地刹住脚，鼻子抽动了两下，像小狗似的嗅了又嗅，然后回头就往后跑，嘴里喊着：“什么菜什么菜！让我看看让我看看！”
石头本来在躲虎头，闻到香味也不跑了，愣在原地，脖子伸得老长，一个劲儿地往赵叔那边张望，嘴角已经亮晶晶的了。
等雾气稍散，盆里的光景才清清楚楚地露出来——
一条菜花蛇盘踞在盆底，身子呈螺旋状卷着，足足盘了两圈半，严严实实地箍住了整只鸡。
蛇身已经炖得酥烂，野鸡卧在蛇的身下，被蛇身牢牢环住，只露出一个金黄色的鸡头和两只蜷缩的鸡爪。
蛇身和野鸡之间几乎没有缝隙，像是铸在了一起，又像是两条生灵在生死缠斗的最后那一刻被时间凝固住了——
这便是“龙凤斗”名字的由来：蛇为龙，鸡为凤，二者相争相斗，纠缠不休，互不相让，最后不分胜负，一同化入这一盆汤水中，成了人间至味。
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