<p id="txt_38">“还有我！还有我！”赵金麦也举手报名。</p><p/>
<p id="txt_39">听到他们的话，直播间里观众们也兴奋了起来，弹幕汹涌。</p><p/>
<p id="txt_40">“卧槽！真的假的？”</p><p/>
<p id="txt_41">“必须支持！”</p><p/>
<p id="txt_42">“你叫李逸是吧？好！我记住你了，这事儿办得地道！”</p><p/>
<p id="txt_43">“哇！大厨人真好！路转粉了！”</p><p/>
<p id="txt_44">“送多不好意思？上链接吧！”</p><p/>
<p id="txt_45">“把楼上的给我叉出去可以么？”</p><p/>
<p id="txt_46">“可以写上是谁做的吗？我要我家麦麦亲手做的！”</p><p/>
<p id="txt_47">“我要神仙姐姐做的！”</p><p/>
<p id="txt_48">卫星车里，王恬看着汹涌的弹幕，不由露出了一丝笑容。</p><p/>
<p id="txt_49">现在看来，请李逸来参加节目真是请对了。</p><p/>
<p id="txt_50">又有手艺，又有节目效果，还知道怎么哄观众开心，几句话就把观众整兴奋了，热度蹭蹭往上涨，这是可遇不可求的人才啊！</p><p/>
<p id="txt_51">“我回来了！”</p><p/>
<p id="txt_52">厨房里，吴垒拎着两个大木桶，就回到了厨房。</p><p/>
<p id="txt_53">“我看到有两个，就都拿来了。”</p><p/>
<p id="txt_54">他将木桶放在了地上，甩了甩手腕：“哇！这桶好重！”</p><p/>
<p id="txt_55">这是李逸要求节目组定制的纯木水桶，是用香柏木做的。</p><p/>
<p id="txt_56">香柏木的木质坚硬，密度高，重量自然也不轻。</p><p/>
<p id="txt_57">“刚好，就得用两个桶。”</p><p/>
<p id="txt_58">李逸说着，就从装着调料的柜子里拿出了一个褐色的玻璃瓶，和一袋白色粉末。</p><p/>
<p id="txt_59">吴垒好奇的瞅着，问：“逸哥，这是什么呀？”</p><p/>
<p id="txt_60">李逸把两样东西放在了操作案台上，随口解释：“玻璃瓶里是盐卤，也叫卤水，袋子里是石膏粉。”</p><p/>
<p id="txt_61">“我知道！那个成语怎么说的？”</p><p/>
<p id="txt_62">吴垒想了想，一拍脑袋：“卤水点豆腐，一物降一物，对吧？”</p><p/>
<p id="txt_63">“小学生都知道。”</p><p/>
<p id="txt_64">赵金麦笑着调侃。</p><p/>
<p id="txt_65">刘艺菲指了下石膏粉：“我老家那边的豆腐，就是用石膏做出来的，这两种东西，做出来的豆腐不一样吗？”</p><p/>
<p id="txt_66">“当然不一样。”</p><p/>
<p id="txt_67">李逸拿起石膏粉，解释：“传统工艺制作的豆腐，分为南豆腐和北豆腐，南豆腐就是用石膏做的豆腐。</p><p/>
<p id="txt_68">南豆腐的含水量更高，质地更均匀，软嫩细腻，色泽洁白，所以也叫嫩豆腐。</p><p/>
<p id="txt_69">嫩豆腐比较适合烧着吃，做豆腐汤，你不是要吃麻婆豆腐吗？麻婆豆腐就得用嫩豆腐来做。”</p><p/>
<p id="txt_70">说着，李逸又拿起了褐色玻璃瓶，解释：“北豆腐就是用这种盐卤做的豆腐，也叫卤水豆腐，或者老豆腐。</p><p/>
<p id="txt_71">老豆腐的质地比较硬，颗粒感比较强，表面有很多小孔，豆香味更浓郁一些。</p><p/>
<p id="txt_72">这种老豆腐更适合用来做菜，清炒，油煎，酿馅儿，或者用来雕刻造型，它形状会保持得比较完整。”</p><p/>
<p id="txt_73">赵金麦听到后，连连点头：“我家那边卖的就是北豆腐，有人在大街上推着小车卖，切下来一块，什么调料都不放，白嘴吃都好吃！”</p><p/>
<p id="txt_74"></p><p/>